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| 货号 | |
| 品牌 | 淄博千汇 |
| 用途 | 载体;香料改性剂;稳定剂 |
| 包装规格 | 20KG/袋、1KG/袋、 0.5KG/袋、按需定制 |
| CAS编号 | 17465-86-0 |
| 别名 | γ-环糊精 |
| 级别 | 食品级 |
伽马环糊精
技术标准：
技术指标：
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项目 |
指标 |
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鉴别 Identification |
应符合规定 Conform |
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澄清度Clarity |
应符合规定 Conform |
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比旋度 Specific rotation |
+174~+180 |
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干燥失重 Loss on drying(%) |
≤11.0 |
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炽灼残渣 Residue on Ignition(%) |
≤0.1 |
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重金属 Heavy Metal(ppm) |
≤5 |
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还原糖 Reductive Sugar (%) |
≤0.5 |
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含量 Assay(%) |
98.0~102.0 |
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倍他环糊精 Beta Cyclodextrin(%) |
≤5ppm |
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阿尔法环糊精 AlphaCyclodextrin(%) |
≤0.5 |
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其他有关物质 Other substance (%) |
≤0.5 |
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需氧菌总数 TAMC (cfu/g) |
≤1000 |
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霉菌、酵母菌TYMC(cfu/g) 大肠埃希菌 Escherichia coli 沙门菌Salmonella |
≤100 不得检出 不得检出 |
